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Pour commencer, déjà, pourquoi faire la detox ? Le concept du detox vous l’avez probablement entendu maintes fois, et tant mieux car la plupart d'entre nous en ont vraiment besoin, et urgemment ! Il s’agit en fait de quelque chose de très naturel et absolument indispensable à...

J’ai la chance de passer du temps chaque été dans ma villa natale-  Stockholm.  Chaque fois je cuisine énormément et surtout du sucré ! Il y a certains "saveurs suédoises", comme l’épice cardamome, qui me rappelle mon enfance et qui pour moi est fortement associé...

Comme j'adore la saison des fruits rouges - pur bonheur ! Et à la maison en ce moment on les déguste souvent pour le petit déjeuner, en en-cas, dans nos smoothies et bien sûr les desserts ! Certains préparations, comme celui-ci aujourd'hui, et si irrésistible que c’est...

Un repas simple et très léger pour des journées chaudes d’été. Et ça vous dit une assiette de pâtes crémeuses mais uniquement à la base d’ingrédients frais, bourrés de nutriments essentiels et sans toute trace de produits laitiers, gluten ou la surcharge de glucides ?...

Quand on veut surveiller sa ligne, ou simplement réduire sa consommation de sucre au quotidien (vous avez pu découvrir l’impact du sucre sur l’organisme dans mes 2 articles précédents sur le sucre). Il est essentiel d’avoir une petite idée de ce que c’est l’index glycémique. L'index...

Voilà le genre de salade que je jette ensemble quand je n’ai absolument pas du temps pour cuisiner ! Quand vous découvririez que cela vous prends moins de 10 minutes à préparer une salade aussi savoureuse, et nourrissante, il n’y a plus d'excuses pour manger un...

« Laisse aller ce qui n’est plus. Laisse aller ce qui n’est pas encore. Observe profondément ce qui se passe dans le moment présent, mais ne t’y attache pas. C’est la façon la plus merveilleuse de vivre. » Bouddha Avez-vous l’impression d’être submergé par la vie parfois ?  Sentir...

Je suis un vrai fan de granola, mais peut être encore plus fan de l’odeur divin qui diffuse dans toute la maison lors de la préparation ! Plus fan encore c'est mon mari, et ce granola gourmand que je partage avec vous aujourd'hui à été crée...

Zoom sur ma boisson chaude préférée ; mon meilleur ami quand je me sens un peu « slow » c’est le thé vert ! Honnêtement, si j’ai une addiction c’est celui-là.  Il mérite vraiment qu’on parle de lui car les bienfaits sont interminables, et si vous avez lu mon...

Le soleil brille enfin à Paris- l'été est la!  Bientôt on aura envie de remplacer certains de nos repas par des glaces rafraichissantes - avec la recette que je vais vous proposez vous pouvez le faire sans culpabiliser ;-) C’était vraiment la glace mania il y...

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