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Quoi de mieux qu’un bon velouté onctueux, réchauffant avec plein de saveurs quand il fait froid dehors ? Aujourd'hui je vous propose de déguster un délicieux Velouté au safran J’en suis FAN ! Et hyper fan des bonnes épices aux milles vertus…. Comme le curcuma, puissant anti-inflammatoire, coupe faim...

Ce smoothie d'automne va illico lutter contre la fatigue physique et psychique et favoriser la bonne mine et la bonne humeur ! Pourquoi j’adore tant les smoothies ? Car cela permet un concentré en nutriments essentiels, un élixir santé et beauté naturel, facile à préparer, facile...

Ces carrés crues au citron apporteront plein de fraicheur et plaisir, et ils sont parfaits à emporter lors de vos pique-niques d'été :) Le citron est un de mes fruits préférés ! Il a à un fort pouvoir nettoyant sur l’organisme, il est astringent et alcalinisant...

Comme j’adore cuisiner ! Et comme j’adore manger ;-) Une autre passion c’est d’expérimenter et trouver des nouvelles recettes plaisir en version healthy ! Le gâteau au chocolat – un classique. Mais un gâteau au chocolat sans gluten, avec de la patate douce (super aliment), sans sucres raffinés,...

Avec ce golden porridge « anti-âge » je me réveille avec un sourire ! J'ai grandi avec le porridge, mais la version suédoise est souvent légèrement plus "salé" ;) Même si je suis très "smoothie" le matin, parfois je me prépare aussi des délicieux porridge chauds (ou froids!)...

Les variantes du houmous est vraiment une super astuce pour manger plus sainement au quotidien - il y a tellement de façons d'utiliser le houmous, qui peuvent remplacer pas mal d’aliments que l’on souhaite éventuellement éviter type fromage, sauces industrielles, ketchup etc.  C'est une délicieuse...

Tous fans de cheesecake ? Même si le cheesecake “classique” ne vous a pas séduite je suis sûre que la version crue et “healthy” va vous séduire ! Voici la recette d'un cheesecake cru que j’ai utilisée pour le 3ème anniversaire de mon garçon et...

Comme j’ai hâte que le printemps arrive à Paris ! Il fait si froid dehors, mais heureusement on peut manger des bons aliments qui réchauffent :) J’essaie de garder les salades sur le menu même en hiver, mais tout simplement en les adaptant à des...

Cette boisson riche en saveurs, et  "l' anti-rhume" par excellence (!) est mon " confort drink" dès que les degrés commencent à baisser. Le chaï classique a son origine en Inde où cela se prépare selon la tradition avec du thé noir fort, du lait...

Dehors il fait froid et sombre, mais à l'intérieur il fait bon et cosy avec des jolies bougies, des douces couvertures et un délicieux velouté pour se réchauffer.  La courge est une préférée en décembre, et c'est l'ingrédient principal de ce velouté savoureuse. En combinant la...

Je suis très contente de partager cette recette avec vous aujourd'hui, car elle fait sans hésitation partie des 5 recettes préférées de toute la famille ! Le banana cake on l' adore depuis des années, et on le prépare au moins une fois par mois. Très...

Un snack sain et bon qui remplace le petit café de 16 heures ça vous dit ? Si vous me connaissez, vous savez que je décline ces petites boulettes qu'on appelle si souvent des "Bliss balls", à l'infini avec différents superfoods ; lors de mes ateliers vous avez...

A la maison nous avons une petite tradition qui bouge peu- les pancakes du dimanche matin :-) On varie seulement la recette selon notre envie mais cela reste gourmand et healthy à la fois. Surtout quand il commence à faire plus frais dehors c'est top de...

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