J’ai la chance de passer du temps chaque été dans ma villa natale- Stockholm. Chaque fois je cuisine énormément et surtout du sucré ! Il y a certains "saveurs suédoises", comme l’épice cardamome, qui me rappelle mon enfance et qui pour moi est fortement associé...
Comme j'adore la saison des fruits rouges - pur bonheur ! Et à la maison en ce moment on les déguste souvent pour le petit déjeuner, en en-cas, dans nos smoothies et bien sûr les desserts ! Certains préparations, comme celui-ci aujourd'hui, et si irrésistible que c’est...
Bientôt les vacances, et j’ai particulièrement hâte, car pour la première fois depuis bien longtemps j’ai décidé de prendre des vrais vacances ! Je part en mode "lâcher prise" ;-) C’est à dire me réposer réellement, me ressourcer et laisser mon corps et mon esprit se régénérer et...
Un repas simple et très léger pour des journées chaudes d’été. Et ça vous dit une assiette de pâtes crémeuses mais uniquement à la base d’ingrédients frais, bourrés de nutriments essentiels et sans toute trace de produits laitiers, gluten ou la surcharge de glucides ?...
Quand on veut surveiller sa ligne, ou simplement réduire sa consommation de sucre au quotidien (vous avez pu découvrir l’impact du sucre sur l’organisme dans mes 2 articles précédents sur le sucre). Il est essentiel d’avoir une petite idée de ce que c’est l’index glycémique. L'index...
Voilà le genre de salade que je jette ensemble quand je n’ai absolument pas du temps pour cuisiner ! Quand vous découvririez que cela vous prends moins de 10 minutes à préparer une salade aussi savoureuse, et nourrissante, il n’y a plus d'excuses pour manger un...
Savez-vous que nous sommes en overdose de sucre presque en permanence ? Par une alimentation « normale » sans sucrerie, bonbon, glace, soda et autre friandise nous avons quand même, un taux de sucre trop élevé dans le corps par rapport à nos réels besoins. Alors imaginez un peu...
Je suis tellement contente de partager cet article avec vous aujourd’hui, car je pense clairement que le fait d'avoir arrêté le sucre, est une des choses qui a eu le plus d’impact sur ma santé générale, mon niveau d’énergie, ma résistance aux rhumes, sur la qualité...
« Laisse aller ce qui n’est plus. Laisse aller ce qui n’est pas encore. Observe profondément ce qui se passe dans le moment présent, mais ne t’y attache pas. C’est la façon la plus merveilleuse de vivre. » Bouddha Avez-vous l’impression d’être submergé par la vie parfois ? Sentir...
Je suis un vrai fan de granola, mais peut être encore plus fan de l’odeur divin qui diffuse dans toute la maison lors de la préparation ! Plus fan encore c'est mon mari, et ce granola gourmand que je partage avec vous aujourd'hui à été crée...
Zoom sur ma boisson chaude préférée ; mon meilleur ami quand je me sens un peu « slow » c’est le thé vert ! Honnêtement, si j’ai une addiction c’est celui-là. Il mérite vraiment qu’on parle de lui car les bienfaits sont interminables, et si vous avez lu mon...
Le soleil brille enfin à Paris- l'été est la! Bientôt on aura envie de remplacer certains de nos repas par des glaces rafraichissantes - avec la recette que je vais vous proposez vous pouvez le faire sans culpabiliser ;-) C’était vraiment la glace mania il y...
Quand l’été et la chaleur arrive on a le plus souvent envie des plats super frais et simples ; utilisant dans la mesure possible des fruits et légumes frais de saison et produits localement pour un max de nutriments! Quand on a la chance de...
La green lifestyle est un sujet qui n'échappe plus à personne. Vivre plus "green" et "clean" n'a rien à voir avec la vie après « rehab » ; aujourd’hui je vais vous parler des toxines qui nous concernent tous, et comment faire pour facilement diminuer l’exposition aux toxines et préserver...
C’est la saison de la rhubarbe- je suis complètement dingue de ce légume depuis mon enfance ; c’est simplement le goût de l'été pour moi, alors pas un été sans des bons petits desserts à la rhubarbe ! Aujourd’hui je l’ajoute dans des mini muffins ! Hyper simple...
