08 Mar La salade coup de BOOST !
La salade coup de boost c’est une grande favorite chez moi en ce moment !
C’est une belle salade consistante et gourmande, ultra riche en micronutriments pour booster l’organisme et ses défenses immunitaires ! Elle est extra pour reminéraliser le corps et pour ainsi récupérer en énergie.
Vous avez lu l’article sur comment booster ses défenses immunitaires ? C’est bien d’apprendre plein de choses sur la nutrition et les aliments qui « soignent », mais si on ne passe pas à l’action, cela ne nous sert pas à grand-chose… 😉
Alors je vous propose de PASSER A L’ACTION et préparer cette nouvelle recette avec moi !
Cette salade iodée je la fais régulièrement simplement j’alterne les protéines : aujourd’hui il y a de la truite fumée, mais une autre fois il y aura du saumon cru ou du maquereau. Ou des lentilles pour une variante vegan par exemple.
Mais vous allez voir que c’est une salade assez « mer », donc de la volaille ou de la viande ne produiront pas le même effet gustative (ni digestive 😉 Elle est délicieuse… et vraiment une BOMBE nutritive, un véritable booster et salade détox quand elle se mange en version vegan. Les personnes avec une peau terne, un mental brouillé ou une thyroïde fatiguée – vous allez aussi adorer !
Les algues et les fines pousses sont des aliments hautement concentrés en micronutriments et nutriments essentiels, ce sont des aliments très complets qui sont très intéressants pour éviter les carences ou réminéraliser l’organisme. Riches en fer et calcium ainsi qu’en acides aminés c’est des bon alliés pour les végétalien ! J’alterne entre les algues façon tartare (comme dans cette recette) ou les algues séchées à saupoudrer sur les plats. J’aime bien les marques Bord à bord et Marinoe que j’achète en boutique bio.
Le poisson gras (truite, saumon, maquereau, sardine par ex) sont riche en oméga-3, un acide essentiel indispensable pour le bon fonctionnement du corps notamment important pour l’équilibre hormonal, cardiovasculaire, émotionnel, cognitive et favorise un système immunitaire fort: l’oméga-3 est anti-inflammatoire. La mâche en contient aussi.
L’ail et le citron sont deux aliments très intéressants pour booster le système immunitaire: l’ail est anti-bactérien et antiviral et le citron riche en vitamine C est apport un action alcalinisant au corps.
Regardez également la vidéo ci-dessous pour voir comment je prépare cette salade. Cliquez-sur l’image !
J’espère que ça vous plaira ! Utilisez-vous déjà ces ingrédients dans vos salades pour booster votre vitalité et beauté ? Quelles sont vos ingrédients préférés que vous ajoutez régulièrement dans vos salades ? Laissez-moi vos commentaires sous l’article 🙂
Très bonne dégustation boost !
Love C
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Portions |
personnes
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- Quelques poignées de mâche
- 3-4 tranches de truite fumée ou saumon façon tartare
- 1 avocat bien mur
- 1 courgette de taille moyenne
- 2 poignées de fines pousses d'alfalfa ou autre type fenouil, radis
- 2-3 grosses cuillères à soupe d'algues façon tartare
- 1/2 fenouil râpé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive eventuellement
- Un peu d'ail cru finement haché
- Un peu peu de jus de citron frais eventuellement
Ingrédients
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- Hacher l'ail finement, dénoyer l'avocat et couper en petits morceaux ou tranches.
- Râper la courgette et le fenouil finement. Couper la truite en petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Si vous n'avez pas la tartare d'algues cette recette est également délicieuse avec un simple mélange de jus de citron, sel de mer ou gomasio et huile d'olive.
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