La salade coup de boost
Une salade délicieuse qui boost votre vitalité ! C’est en effet une BOMBE nutritive, un véritable booster et salade détox quand elle se mange en version vegan.
| Portions | Temps de Préparation |
| 2personnes | 5minutes |
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Ingrédients
- Quelquespoignées de mâche
- 3-4 tranches de truite fuméeou saumon façon tartare
- 1avocat bien mur
- 1courgette de taille moyenne
- 2poignées de fines pousses d’alfalfaou autre type fenouil, radis
- 2-3grosses cuillères à soupe d’algues façon tartare
- 1/2fenouil râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’oliveeventuellement
- Un peu d’ail cru finement haché
- Un peupeu de jus de citron fraiseventuellement
Instructions
- Hacher l’ail finement, dénoyer l’avocat et couper en petits morceaux ou tranches.
- Râper la courgette et le fenouil finement. Couper la truite en petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Si vous n’avez pas la tartare d’algues cette recette est également délicieuse avec un simple mélange de jus de citron, sel de mer ou gomasio et huile d’olive.
Notes
