La beauté commence par l’alimentation
Manger des aliments frais et entiers c’est essentiel pour moi et je privilégie une base végétale avec une bonne dose de cru dans ma vie au quotidien ! Je suis convaincue que l’alimentation saine nous rend plus sain et beau, de l’intérieur à l’extérieur. Maman d’un petit garçon et bien occupée au quotidien, j’ apprécie la simplicité des repas sains ; alors toutes les recettes que je partage avec vous sont faciles à préparer – parfaitement adapté à notre vie moderne busy !
Je suis une passionnée de la nutrition et du bien-être depuis toujours; depuis mon adolescence j’ai dévoré des livres, regardé des documentaires, suivi des cours de cuisine etc… Naturellement, j’ai décide plus tard de devenir coach nutrition, naturopathe & professeur de yoga.
La santé, la beauté et la nourriture sont si étroitement liés, et comment nous mangeons reflète sur la façon dont nous nous sentons tous les jours.
J’ai grandi en Suède avec des grands-parents végétariens, et une mère qui ne pouvait pas servir un seul repas sans légumes, j’ai naturellement pris conscience des aliments entiers et saines, et l’importance de ce que nous mettons dans notre corps. Mais bon, comme toute adolescente l’alimentation n’était pas la priorité…
Après un problème de santé il y a quelques années, avec des douleurs musculaires et symptômes d’un hypothyroïdie (hors compréhension pour les médecins…) j’étais plus que jamais motivé pour apprendre plus sur le corps et son capacité à l’auto guérison. Je me suis plongé dans le sujet, et j’ai découverte une nouvelle façon de manger et prendre soin de moi pour naturellement retrouver force et vitalité ! Je n’ai plus jamais eu à retourner chez le médecin pour mes soucis de santé. Une fois qu’on commence à donner le corps ce dont il a vraiment besoin, et fait l’expérience des résultats spectaculaires de transformation, c’est difficile de revenir en arrière.
