Spaghettis aux courgettes citronnées et à la figue
Un repas simple et léger pour des journées d’été. Et ça vous dit une assiette de pâtes crémeuses mais bourrés de nutriments essentiels et sans toute trace de produits laitiers, gluten ou la surcharge de glucides ? La voila !
| Portions | Temps de Préparation |
| 2 | 10 |
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Ingrédients
- 1grosse courgette
- 4figues fraîches bien mur
- 2 poignées de noix de pécan(ou pistaches)
- Sel etpoivre selon goût
Sauce sésame & miel
- 2cuillères à soupe de tahin
- 11 cuillère à soupe de levure alimentaires (flocons)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1cuillère à café de mielbonne qualité bio
- 2-3 cuillères à soupe d’eau pureajouter plus si besoin
- 1 cuillères à coupe de jus de citronajouter plus si besoin
Instructions
- Rincez les courgettes, coupez les extremités et faites des spaghettis en utilisant un spiralizer ou un éplucheur de légumes (dans ce cas ce sera plus des tagliatelle).
- Rincez les figues et coupez chacun en 2 ou 4.
- Mélanger les ingrédients de la sauce, si elle est trop crémeuse ajouter un peu plus d’eau.
- Verser la sauce sur les spaghettis, ajouter les figues et les noix de pécan. Enjoy !
Notes
