Fromage nature et au curcuma 100% vegan
Deux fromages incroyablement savoureux et si bon pour vous, rempli d’antioxydants, minéraux, de bons acides gras et 100% végétaliens.
| Portions | Temps de Préparation |
| 2 petits bols | 15minutes |
| Temps d’Attente |
| 4heures |
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Ingrédients
- 180g de noix de cajou (trempées dans de l’eau 4 heures avant)
- 2gousses d’ail
- 5cl d’eau de source
- 3cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
- 1/2cuillère à café de sel de mer
- 1grande cuillère à café de poudre de curcuma
- Optionnel:Une poignée de persil frais
Instructions
- Tremper les noix dans de l’eau pure pendant minimum 4 heures avant de commencer.
- Après 4 heures, retirer l’excès d’eau avec un chiffon ou du papier absorbant.
- Émincer l’ail, puis mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse dans un robot culinaire.
- Retirer la moitié du mélange de fromage et ajouter le curcuma au mélange restant dans le robot culinaire. Bien mélanger à nouveau.
- Garder les deux fromages, dans des récipients hermétiques séparés dans le réfrigérateur pendant 5-7 jours.
Notes
